-
1 дрожжи низового брожения
Большой англо-русский и русско-английский словарь > дрожжи низового брожения
-
2 bottom yeast
Большой англо-русский и русско-английский словарь > bottom yeast
-
3 bottom yeast
-
4 bottom yeast
-
5 lager yeast
-
6 bottom (fermentation) yeast
English-russian biological dictionary > bottom (fermentation) yeast
-
7 bottom yeast
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > bottom yeast
-
8 bottom-fermentation yeast
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > bottom-fermentation yeast
-
9 bottomyeast
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > bottomyeast
-
10 low yeast
-
11 low-fermentation yeast
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > low-fermentation yeast
-
12 sedimentary yeast
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > sedimentary yeast
-
13 bottom yeast
-
14 untergärige Hefe
дрожжи низового брожения, низовые дрожжи -
15 untergärige Hefe
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > untergärige Hefe
-
16 lager yeast
-
17 yeast
1. n дрожжи; закваска2. n фермент3. n пена4. n брожение, возбуждение, волнение5. v бродить6. v покрываться пенойСинонимический ряд:1. foam (noun) foam; froth; lather; spume; suds2. leavening (noun) bacteria; barm; catalyst; diastases; ferment; fungus; leaven; leavening; mold; mould -
18 yeast
yeast дрожжиalcohol yeast спиртовые дрожжиalkane-utilizing yeast парафинокисляющие дрожжиamylolytic yeast дрожжи с амилолитической активностьюasporogenous yeast аспорогенные дрожжиautolyzed yeast дрожжевой автолизатbaker's yeast пекарские дрожжиbeer yeast пивные дрожжиbottom (fermentation) yeast дрожжи низового броженияbottom fermenting yeast дрожжи низового броженияbrewer's yeast пивные дрожжиcompressed yeast прессованные дрожжиdistellery yeast спиртовые дрожжиdistiller's yeast спиртовые дрожжиdry yeast сухие дрожжиfast-growing yeast быстрорастущие дрожжиfeed yeast кормовые дрожжиflocculating yeast флоккулирующие дрожжи, хлопьевидные дрожжиflotating yeast флотирующие дрожжиfodder yeast кормовые дрожжиfood yeast пищевые дрожжиgranular yeast зернистые дрожжи (образующие зернистые осадки)handling of baker's yeast выделение пекарских дрожжейhigh-protein yeast дрожжи с повышенным содержанием белкаlow-protein yeast дрожжи с пониженным содержанием белкаmethanol yeast утилизирующие метанол дрожжиmethylotrophic yeast метилотрофные дрожжиnonspore-forming yeast аспорогенные дрожжиnutrient yeast кормовые дрожжиnutrient yeast пищевые дрожжиoleaginous yeast жирообразующие дрожжиosmotolerant yeast осмотолерантные дрожжиpellet yeast пеллетированные дрожжиpitching yeast задаточные дрожжиpressed yeast прессованные дрожжиpure-culture yeast дрожжи чистой линии культурыripened yeast вызревшие дрожжиseed yeast посевные дрожжиspore-forming yeast спорообразующие дрожжиsporogenous yeast спорогенные дрожжиsporulating yeast спорообразующие дрожжиtop (fermentation) yeast дрожжи верхового броженияwild yeast дикие дрожжиwine yeast винные дрожжиEnglish-Russian dictionary of biology and biotechnology > yeast
-
19 bottom yeast
1) Биология: (fermentation) дрожжи низового брожения2) Нефть: дрожжи нижнего брожения3) Пивное производство: дрожжи низового брожения -
20 lager yeast
1) Нефть: дрожжи нижнего брожения2) Виноделие: дрожжи низового брожения
См. также в других словарях:
пивные дрожжи низового брожения — Ндп. низовые дрожжи Пивные дрожжи, сбраживающие сусло при температуре 6 12 °С и по окончании брожения оседающие плотным слоем. [ГОСТ 29018 91] Недопустимые, нерекомендуемые низовые дрожжи Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
Дрожжи — Полифилетическая группа грибов … Википедия
Хересные дрожжи — Клетки дрожжей Saccharomyces cerevisiae под микроскопом. Дрожжи внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах.… … Википедия
Пивоваренные дрожжи — Пивоваренные (пивные) дрожжи дрожжи, используемые в пивоварении, препараты из пивных дрожжей также используются в качестве витаминных и иммуномодулирующих БАДов, кормовых добавок. Чистые культуры пивных дрожжей впервые были выделены из… … Википедия
ПИВО — общее наименование всех солодовых и родственных спиртных напитков на зерновой основе, включая эль, портер, стаут и солодовый напиток, получаемых без перегонки, путем брожения. Пиво отличается от виноградного вина прежде всего тем, что его основой … Энциклопедия Кольера
Пиво — Баварское пшеничное пиво Пиво слабоалкогольный напиток[1], получаемый спиртовым брожением … Википедия
Светлое пиво — Баварское пшеничное пиво Пиво умеренный по содержанию винного спирта алкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива … Википедия
Тёмное пиво — Баварское пшеничное пиво Пиво умеренный по содержанию винного спирта алкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива … Википедия
Пшеничное пиво — (Вайцен, Вайсбир, нем. Weizen, Weissbier, нидерл. witbier) ферментированое пше … Википедия
Пиво* — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пиво — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как при… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона